《君君醫師之暗黑料理》～1
在疫情前每每到居酒屋先生會點一道「馬鈴薯燉肉」、為何是暗黑呢？因為君君醫師加了一整瓶生啤18天煮；邊煮邊喝⋯🤪
做菜的過程看著啤酒花在鍋裡、伴著高麗菜、當季的綠竹筍、土雞腿浮浮沈沈、很像泡泡浴；非常療癒！
這道不加一滴水的料理真的超濃郁、加入味噌特有的層次感、帶出蔬菜的鮮甜、最後再以雞肉豐富的滋味收尾；雖然很大鍋、仍然一下就見底！
先生說這道真的太好吃、以為我在惡搞結果出乎意料的暖胃、看著寶貝們吃的不亦樂乎真的很有成就！
偶爾做菜覺得有趣、如果是天天煮的媽咪我真心佩服、備料 洗碗 三餐幾乎就佔據主婦一天的時間；在柴米油鹽裡真的很有可能理智斷線；
到底大家都是怎麼當超人媽咪的？可以分享嗎？🤣
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